11 Geðveikt góðar NYC humarrúllur

11 Insanely Good Nyc Lobster Rolls



Þó að þú getir fengið humarrúllur allan ársins hring erum við staðfastlega þeirrar skoðunar að það sé ekki opinberlega sumar fyrr en þú sökkar tönnunum í helgimynda krabbadýra- og pylsubolluna. Og eins og það kemur í ljós þarftu ekki að ferðast til Maine til að hafa hendur í hávegum af frábærum, þökk sé þessum staðbundnu blettum sem útdeila eigin dýrindis tökum.

RELATED: Allt það besta sem hægt er að bæta við sumardagskrána þína í NYC

Skoðaðu þessa færslu á Instagram

Færslu deilt af Savor the Slope (@savortheslope) þann 9. júní 2018 klukkan 9:45 PDT

Littleneck og Littleneck Outpost

Þetta sveitalega Gowanus matsölustaður gefur frá sér alvarlega New England vibbar. Okkur langar til að byrja á brunch eða kvöldmat hér með brínuðum ostrum eða laxakródó úr hráa barnum, áður en haldið er áfram á humarrúlluna, sem fylgir krydduðum Old Bay-krydduðum kartöflum. Vínlistinn býður upp á handfylli af skörpum muscadets, basknesku Txakolis sem er auðvelt að drekka og pét-nat vín og eplasafi sem eru fullkomin til að fylgja sjávarfanginu þínu. Og ef þú lendir í brjóstinu í Littleneck skaltu ekki missa af Bloody Murder, Bloody Mary rifu sem er toppað með stykki af steiktum kjúklingi. (Þú finnur líka humarúlluna á kaffihúsinu Littleneck Outpost í Greenpoint á daginn - en ekki vínandinu.)

288 Third Ave., Brooklyn; littleneckbrooklyn.com

Tengd myndbönd

Skoðaðu þessa færslu á Instagram

Færslu deilt af systrum? Blogg? Matur? Ferðalög (@unbuttoningpants) 3. desember 2018 klukkan 14:08 PST

Mary's Fish Camp

Þessi uppistaðan í West Village hefur útvegað frægar humarúllur sínar í næstum tvo áratugi. Full upplýsingagjöf: Þessi flutningur er sérstaklega þungur á Mayo, svo vertu varkár ef það er ekki sultan þín. Staflað á ristaðri bollu og toppað með ferskum graslauk, það er borið fram með hlið skóflétta eða blönduðu grænmetis salati ... en við vitum öll að það er aðeins ein rétt röð.

64 Charles St.; marysfishcamp.com

hafmeyjan inn humar rúlla nyc Jason Moody

Mermaid Inn

Með staðsetningar á Upper East Side og East Village (bæði með eftirsóttu útisæti) og Oyster Bar í Greenwich Village, er hafmeyjan áberandi sumar veitingastaður í NYC. Hvenær sem við göngum fram hjá finnum við okkur á löngun í næstum fræga humarrúllu, borin fram á smurt brioche bollu með Old Bay krydduðum kartöflum. Ef þú ert að leita að einum besta tilboðinu í bænum býður Mermaid Inn upp happy hour á hverju kvöldi vikunnar með ódýrum kokteilum, $ 1,25 ostrum og öðrum bitum þar á meðal $ 9 mini humarrúllum.

Margar staðsetningar; themermaidnyc.com

fellur og skammbyssa Cull & Pistol

Cull & Pistol

Ef þú hefur einhvern tíma flakkað í gegnum Chelsea Market hefurðu líklega lent á hinum víðáttumikla sjávarréttamarkaði sem kallast Lobster Place. En þú hefur kannski ekki orðið vör við að setja niður ostrubar sem er staðsettur rétt hjá. Matseðillinn býður upp á tvær klassískar humarrúllur: rúlluna í Maine-stíl, búin til með kældu humarsalati klæddum í majó og laukhýði, og rúllunni í Connecticut-stíl, með volgu smjörnu humarkjöti hent í sítrónu og Kewpie-majói sem er í uppáhaldi hjá Cult.

75 Níunda Ave. humarstaðinn.com

Skoðaðu þessa færslu á Instagram

Færslu deilt af Greenpoint Fish & Lobster Co. (@greenpointfish) þann 30. maí 2019 klukkan 10:33 PDT

Greenpoint Fish & Lobster Co.

Þessi verslunarhúsnæði í Brooklyn er ekki bara veitingastaður - það er fiskmarkaður í fullri þjónustu sem sérhæfir sig í sjálfbærum og staðbundnum sjávarafurðum, svo þú veist að LR þess hlýtur að verða gott. Stútfullur af ferskum humri (þ.m.t. stöðugt ríkulegt magn af klóakjöti), þessi útgáfa er slegin upp með aðeins snertingu af majó, auk sítrónu, sellerísalti og estragon. Það er borið fram með nokkrum fallega stökkum kartöflum, sítrus-kál slaw og Old Bay súrum gúrkum.

114 Nassau Ave., Brooklyn; greenpointfish.com

stórbankar Alexander Pincus

Grand Banks

Það er óumdeilanleg staðreynd að humarrúllan bragðast betur þegar hún er borðuð í nálægð við stóran vatnsbotn. Og á Grand Banks, skútunni, sem er grunnuð á Instagram, við bryggju 25 í Hudson River Park, geturðu notið hágæða humarrúllunnar þinnar, skreytt með fennel, sítrónu og súrsuðum agúrka, á vatnið. Það er líka langur listi yfir ferska, sumarlega drykki sem gera þetta að mjög auðveldum stað til að eyða heilum laugardagseftirmiðdegi.

Bryggja 25, Hudson River Park ; grandbanks.nyc

samlokan Jon Selvey

Samlokan

Við munum viðurkenna að við erum venjulega humarúlpurúristar: Gefðu okkur einfaldlega ristaða pylsubollu barmaða af klóakjöti. En svo prófuðum við þessa óhefðbundnu humar renna frá Clam, sem er borinn fram á hamborgarabolla, af öllum hlutum, og toppað með yndislega fitugum steiktum samlóstrimlum. Niðurstaðan er algjör sæla. Pantaðu þessar rennibrautir sem forrétt til að deila með borðinu - eða betra, gerðu það að aðalrétti þínum og geymdu sjálfur.

420 Hudson St.; theclamnyc.com

fyrsta húsið Með leyfi frá Maison frumsýningu

Frumsýning á húsi

Við getum ekki látið hjá líða að fara oft á þennan ostrubar í New Orleans-by-by-of-Williamsburg. Á blíðu nóttum er gróskumikill bakgarðurinn okkar uppáhalds staður í bænum. Komdu við á happy hour fyrir ostrur í dollurum, handverkskokkteila og, að sjálfsögðu, smjörþykka humarrúlluna. Ef þú vilt virkilega líða eins og þú sért í fríi, pantaðu Maison pi a colada, sem er borinn fram í kókoshnetu (hvað annað?).

298 Bedford Ave., Brooklyn; maisonpremiere.com

þráir fiskbar Með leyfi Crave Fishbar

Þrá Fishbar

Ef þú tekur eftir smá grænum blæ á humarúllunni þinni, þá skaltu ekki vera uggandi: það er bara að taka af avókadó aioli í blönduna. Óvenjulegt? Já. Furðu bragðgóður? Einnig já. Humarnum er hent með maukuðu avókadó, serrano pipar, lime safa, hvítlauk og Dijon, síðan toppað með graslauk, sellerí salti og súld af volgu smjöri. Aðeins í boði á hádegismat á virkum dögum á miðbænum og þess virði að fara frá skrifstofunni fyrir.

945 Second Ave .; cravefishbar.com

Skoðaðu þessa færslu á Instagram

Færslu deilt af Pearl Oyster Bar (@pearloysterbarnyc) þann 7. mars 2019 klukkan 15:15 PST

Pearl Oyster Bar

Ef það er eitt hverfi sem getur haldið því fram að það sé humarvalshöfuðborg NYC, þá er það líklega West Village og Pearl Oyster Bar er einn besti staðurinn til að láta undan sumarbústaðnum. Við myndum venjulega segja að humarrúllur séu stranglega fingramatur og það ætti að forðast gaffla hvað sem það kostar, en þú þarft virkilega áhöld til að koma þér af stað með þessa rausnarlega uppstoppuðu, mikið klæddu sköpun, sem er borin fram heit með hlið skóstrings. Vertu bara varaður: Eins og flestir hlutir í West Village, mun þetta barn kosta þig ansi krónu.

18 Cornelia St.; pearloysterbar.com

humarjoint Fiona Eloisa ljósmyndun, @fionaeloisaphoto

Humar sameiginlegt

Með staði í Greenpoint og Williamsburg er humar sameiginlegt það sem þú finnur næst sjávarréttaskálanum í New England án þess að yfirgefa borgina. Ef humarrúlla er forréttindi þín skaltu leggja leið þína á Greenpoint staðinn þar sem þú getur valið úr fimm afbrigðum: New England rúllan sem er byggð á majó; smjörkennda Connecticut rúllan; humarklúbburinn borinn fram með avókadó og beikoni; humarinn BLT; og mexíkóska rúllu sem kemur skreytt með chipotle mayo, pico de gallo og guac.

1073 Manhattan Ave., Brooklyn; humarjoint.com

RELATED: 10 ný NYC bakarí sem allir kolvetnaunnendur þurfa að prófa